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折光儀,又稱折射儀,是利用光線測試液體濃度的儀器,用來測定折射率、雙折率、光性,折射率是物質的重要物理常數之一。許多純物質都具有一定的折射率,物質如果其中含有雜質則折射率將發生變化,出現偏差,雜質越多,偏差越大。折射儀主要由高折射率棱鏡(鉛玻璃或立方氧化鋯)、棱鏡反射鏡、透鏡、標尺(內標尺或外標尺)和目鏡等組成。折射儀有手持式折光儀、糖量折光儀、蜂蜜折光儀、寶石折光儀、數顯折光儀、全自動折光儀等。理論如果你放置一杯水的一支鉛筆,頂端將會顯得彎曲的。然后如果你在一個杯子中放置糖...
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